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モンブランレッスン始まります - 2013.10.31 Thu

montblanc2013.jpg
基礎コース2年生の11月、12月は
モンブランレッスンです♪

montblanc20132.jpg montblanc20131.jpg
レッスンに使う栗の渋皮煮もマロンペーストも
手作りなので(これら素材についてはレクチャーのみとなります)
今年は頑張ってたっぷり用意しています。
montblanc20134.jpg
1レッスンで渋皮煮の瓶詰を3~4本、
栗のペーストは1kg近く使うことになるのよ(*^_^*)

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ガーデニングや保存食づくりなど
日々の暮らしをつづったもう一つのブログ「ゆっくりBakingな暮らし partⅡ」もよろしくね(^_-)-☆
montblanc20135.jpg
あぁ~、美味し(*^。^*)

アーモンドメレンゲと甘くない生クリーム、
素材の味を生かすために
シンプルな構成ですが、
これで必要十分、
しっかり栗を味わえる一品です♪

12月3日(火)に1席空きがあります
定員になりました、ありがとうございます。

2年生のレッスンですが、参加してみたい!
という方がいらっしゃいましたら
左記のメールフォームからご連絡ください。

12月3日(火)10時~14時 5000円
レシピ、ウェルカムドリンク、まかないランチ、試食含む 
(体験レッスンは初めての方が優先となります、ご了承ください)


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