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残ったバタークリームでリメイク - 2013.02.19 Tue

teacookies.jpg
紅茶のダコワーズのレッスンでは
アングレーズベースのバタークリームを作りました♪
teacookies1.jpg teacookies2.jpg
実習の分量を使い切ったクラスもあれば
結構残ったところもありまして
いったんは冷凍保存したものの、
早く使い切った方がよかろうと思いリメイクを考えました。
teacookies3.jpg
超~~簡単に作れるクッキー❤
最初の試作では粉だけ足してみました↓
甘くない…あたりまえよね^^;
見た目も良くないわ。
teacookies4.jpg
2回目は2種類配合を変えて作ってみました。
食感も味も良くなった~☆
teacookies5.jpg
適当でもできちゃうけど、
もしレシピが欲しい生徒さんがいらっしゃいましたら
3月のレッスン時にでもおっしゃって下さいね(*^。^*)

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