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11月のまかないランチ - 2012.12.01 Sat

makanai3.jpg
今日から師走…
人に会うたび「はやいね~、一年あっという間だね」という会話になります^^;

こちらのブログ、まだ11月の分でアップしていなかったものがありましたので
慌てて画像を整理して更新しました。
makanai4.jpg makanai6.jpg
11月のミルガトー、まかないランチは
こんなものをご用意してました。

甘栗とベーコン、玉ねぎのマフィン☆
makanai5.jpg
これはベーコンのコクや風味、
玉ねぎの甘みが一体となり
ごろごろ入ってる甘栗がアクセント♪

ほんのり甘くてでもサレで。
お気に入りに追加です=^_^=
makanai2.jpg
そしてサラダは秋の味覚を盛り込んで。
食用菊と柿、シメジを
オリーブオイル&ポン酢(柚子果汁+お醤油)であえました。

あ、わきに見えている茹で落花生は
収穫できたときだけ、お出ししたので
食べて無い生徒さん、すみません(m--m)

柿は固めのものを使うと
食感が良くて、柿嫌いな方にも食べられるようです。

食用菊の美味しさったらないね、
自宅の菊が終わってからもお店で買ったり、いただいたりして
この秋はた~っぷりいただきました^^

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来週からは12月のジェノワーズレッスンが始まります。
クリスマス・ショートケーキをつくるよ☆
ベーシックだけど何かの時には
一番出番の多いケーキ♪
今日は、デコレーションパーツの準備をしました~^^
お楽しみに♪

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