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2018-06

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ロールケーキレッスン - 2012.07.04 Wed

fruitsroll.jpg
7月のレッスンはロールケーキです♪

佐藤錦やブルーベリーなど新鮮なフルーツをふんだんに使って
ヨーグルトのクリームで巻いています。
fruitsroll1.jpg
生地は私がずっと昔から作り続けているもの。
メレンゲの泡が消えにくいので失敗が少なく、
しっとりふんわり軽やかに仕上がりますよ☆
fruits2.jpg
昨日は初日でした。
生徒さんたち、お疲れ様です!!

甘酒をアレンジしたウェルカムドリンクから始まり
ちょっと珍しいお野菜とジュレのサラダ、
カレースコーンや五穀パン…
デザートに2種類のロールケーキと
マスカットのティー❤

いろいろ盛りだくさんにしたいと思うと
どうしても慌ただしくなってしまいまして…^^;
もう少しスマートにレッスンしたいものですm--m

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● COMMENT ●

こんばんは♪

ロールケーキにうっとり。
しっとりさがわかるこの生地だけで食べたいぐらい。
フルーツもたくさん、さくらんぼも入っているんですね。
贅沢~。

やっぱり通いたい教室です。

ぶうちゃんへ

ご無沙汰してます。
コメントありがとね~♪
そうなの、恵方巻きみたいに
いっぱい巻きこんだ太巻き・笑
これがちゃんと巻ければ、何も怖くない!^^;
皆で大笑いしながらの作業です。


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