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2015-07

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6月 大人のチョコシフォンレッスン - 2015.07.07 Tue


6月は3年生のレッスンで、
大人のチョコシフォンを作りました😃

チョコレートとココアパウダーたっぷりで
ビターな大人味の生地に
底と表面に散らしたグリュエドカカオが
アクセントになってます。

kuraso日和でも販売している
お気に入りのシフォンです🎵



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5月 アンコールレッスン - 2015.07.07 Tue


GWには卒業された生徒さんからの
アンコールでドゥーブルフロマージュの
レッスンがありました。

ブリゼ生地に焼きチーズと
冷たいチーズクリーム、
間にはラズベリージャムか
ミックスマーマレードをサンドして。

仕上げのフリル絞りを楽しみました😃

ランチは点心で。
和やかで笑いの耐えない
レッスンになりました。



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